小田井涼平は「箱根銀豆腐 小宮山商店」を訪れた。店主の小宮山さんは約40kgの大豆を運ぶ重労働を80歳になった今でも続けている。「しゃくり豆腐」は箱根の名水を使った人気商品。SNSで評判が広まりアジア圏の観光客に大人気。小宮山さんの健康の秘訣は早寝早起き。