リクエストはしゃぶしゃぶ。牛肉をだしにくぐらせるシンプルな料理をどうアレンジするのか。昆布が柔らかくなるまで日本酒に浸す。先程の昆布であか牛を昆布じめする。昆布じめすることで肉の旨みがさらにアップする。冷蔵庫で寝かし、薄切りにする。しいたけ、ねぎの頭、しめじのいしづきでだしをとる。白米の上にとろろ昆布、地元の卵、熊本の甘口醤油をかけて「30秒のあか牛の昆布じめしゃぶしゃぶ」の完成。
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「しゃぶしゃぶ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年1月8日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！売り場で直聞き密着
- 売り場で直聞き密着、サミットストア ららテラス HARUMI FLAG店で一番人気の鍋つゆは前回ライフ一番人気だったミツカン「ごま豆乳鍋つゆストレート」だった。ごま豆乳鍋つゆは累計1億個以上を販売、ミツカンでも人気No.1、鍋つゆ市場でも日本一の売上を誇る鍋つゆという。サミットでは青果コーナーに野菜に特化した鍋つゆ、鮮魚コーナーには海鮮に特化した鍋つゆなど食[…続きを読む]
- 2025年12月30日放送 8:00 - 11:45 テレビ朝日
- ザワつく！金曜日ザワつく！究極の2択
- 20～60代の男女1076人に調査。しゃぶしゃぶに入れるのは牛肉or豚肉の多数派を当てる。
- 2025年12月26日放送 5:25 - 8:14 フジテレビ
- めざましテレビ（エンディング）
- 「今日の占い COUNTDOWN」の占いを発表した。
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