うんの食堂の人気メニューの年中おすすめの冷やし冷やしかつ丼は、一度炊いたご飯のヌメりを洗いサラサラ食感に仕上げる。市場で仕入れる国産豚ロースをサクッと揚げ、カツオ・サバからとる冷やしかつ丼専用の出汁をかけて市場で仕入れる香り高いのりをどっさり乗せて完成。
一方、伊東の東豆タクシーでは万里食堂に票が集中。おすすめは万里食堂のチキン南蛮定食に決定。万里食堂はいつもオープンに満席で、営業中は満席が続きお店はフル回転している。おすすめのチキン南蛮は、白だしやオイスターソースに一晩漬け込んだ鶏肉を180℃の高温で衣をサクサクに揚げていく。タルタルソースは妻・真由美さんの手作りで、隠し味の洋がらしでコク深さをアップさせる。甘ダレとタルタルソースをかけて完成。水戸3票、伊東4票で伊東のチキン南蛮定食の勝利。