丸山陽平さんに、しょうが焼きの“焼きの極意”を教わった。フライパンを中火にかけ、温まる前にラードをフライパンに入れる。豚肩ロース肉を広げる。肉は4ミリの厚さにカットしてもらうのがオススメ。肉の縁が白くなったら裏返す。赤みが残る程度に焼き、たっぷりのたれで炒め煮にする。しょうが・にんにくを後入れし、1分ほど炒め煮。
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「しょうが焼き」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年2月2日放送 5:25 - 8:14 フジテレビ
- めざましテレビココ調
- 冷凍保存レシピを聞いてみた。つくね、しょうが焼き、ホイップクリームを冷凍しているとの声があった。
- 2025年12月7日放送 19:00 - 20:54 TBS
- バナナマンのせっかくグルメ冬の観光地！京都・秋田・黒部・那須で爆食旅
- 地元の方大絶賛のしょうが焼き。
- 2025年11月27日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！飯尾のサイコロめし
- 今回は「ジャパンミート生鮮館 君津店」で食材を探す。約300種類の精肉を始め、魚介・青果もお手頃価格で販売しているとのこと。飯尾さんは買い物客に話を聞いて牛バラ・豚モツ・しょうが・ホンビノス貝・豚バラブロックがサイコロのマス目に書かれた。
- 2025年11月12日放送 15:49 - 19:00 TBS
- NスタそれNスタが調べてきました！
- 究極の2択、しょうが焼き派vsハンバーグ派を様々な場所で徹底調査。
- 2025年11月12日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび（番組宣伝）
- Nスタの番組宣伝。しょうが焼きとハンバーグのおかず対決。
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