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「しょうが」 のテレビ露出情報

蒸し豆腐と調味料を作る。ダシじょう油は、鍋にみりんを入れて火にかけ、アルコールを飛ばす。しょう油、昆布、厚削りかつお節を加えて一晩置く。鍋にごま油、唐辛子、粉のホアジャオ、八角、シナモンスティック、潰したホアジャオを入れて火にかける。香りが出たら火を止めて冷ます。茹でて冷水にとり水気を拭き取ったオクラを細かく叩く。ネギや大葉などもを刻む。蒸し豆腐に好きな薬味と調味料を合わせて味わった。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年8月27日放送 9:55 - 10:25 TBS
滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん(滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん)
「牛ヒレ肉のスタミナコーンごはん」を調理。とうもろこしの粒をそぎ、水につけた米にお酒・塩をいれかき混ぜ、とうもろこしの粒と芯をいれて炊飯する。牛ヒレ肉を叩いて柔らかくし、塩こしょうをかけ、強火で焼く。肉を焼いたフライパンにしょうゆ・みりん・酒・炒りごま・すりおろした玉ねぎなどをいれ煮つめソースを作る。炊けたごはん・食べやすい大きさに切った牛肉を器に盛り、ソー[…続きを読む]

2026年8月26日放送 11:45 - 11:55 日本テレビ
キユーピー3分クッキング(キユーピー3分クッキング)
米は洗い30分ほどザル上げし炊飯する。酢・砂糖・塩を混ぜる。アボカド・きゅうりを切る。きゅうりは塩を振り置いたら水気を絞る。青じそを切り水にさらし水気を絞っておく。焼き海苔を袋に入れ細かくしておく。塩鮭を焼く。焼けたら皮をとっておく。身をほぐしながら骨を取る。ご飯にすし酢を入れ切り混ぜ冷ます。きゅうり・青じそ・しょうが・鮭などを加え混ぜる。アボカド・マヨネー[…続きを読む]

2026年8月26日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!1.25倍速ランキング
第2位は生姜焼き。「タレと豚肉でご飯が進む。」、「夏でも食べたくなる。」など特に女性から支持を集めた。そんな生姜焼きをワンランク美味しく仕上げるコツがある。訪れたのは東京赤坂の「しょうが焼きBaKa」。豚肉にしょうがをまんべんなくつけることでお肉が柔らかくなるという。ポイントは焼く前の豚肉にしょうがだけをつけておくこと。こうすることで、しょうがに含まれる成分[…続きを読む]

2026年8月25日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
あさイチみんな!ゴハンだよ
「ゆできゅうりのキーマカレー」を調理。きゅうりを氷水で急冷して切り、種をすく。オリーブ油でたまねぎ・にんにく・しょうがを炒め、合いびき肉を加えて炒める。カレー粉・みそ・ヨーグルト・きゅうりを加えて炒め合わせ、ミントの葉をちぎって加える。ピクルスはきゅうりに米酢・水・グラニュー糖などを炒めたものを漬ける。耐熱温度100℃以上の保存袋を使うのがポイント。一晩おく[…続きを読む]

2026年8月24日放送 19:57 - 20:42 NHK総合
鶴瓶の家族に乾杯鶴瓶の家族に乾杯 海外スペシャル in 韓国
笑福亭鶴瓶と奈緒は韓国の京東市場を散策。奈緒は塾に通って韓国語を勉強したため韓国語を話すことができる。ヤン・イクチュン監督と友達だという奈緒。一方、笑福亭鶴瓶もヤン・イクチュン監督とつながりがあった。電話をすると、後ほど急遽会えることになった。2人はホルモン焼きの名人の店に立ち寄った。この店でお客さんが挙って食べているのがホルモン鍋。名人のクォンさんは大使館[…続きを読む]

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