他にもこんな番組で紹介されています…

2026年2月19日放送　11:45 - 11:55　日本テレビ

キユーピー3分クッキング（キユーピー3分クッキング）

「牛肉のみそ漬け焼き」、「みそ床の根菜そぼろ」を調理。みそ・砂糖・酒・おろししょうでタレを作り、牛肉につけてラップをし、空気を抜いて室温に1時間ほどおく。冷蔵庫で一晩おいてもよいが焼くまえに室温に戻す。れんこん・にんじんを切り、塩・油で和えて牛肉と一緒に予熱したグリルに並べ、強火で5～6分ほど焼き牛肉だけ取り出す。野菜はさらに2～3分焼く。れんこん・にんじん[…続きを読む]

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2026年2月19日放送　11:05 - 11:30　NHK総合

きょうの料理（きょうの料理）

「豆乳トマト担々鍋」を調理。ごま油でねぎ・しょうが・にんにくを炒め、豚ひき肉を加えて火を通し、みそ・しょうゆを加える。鍋に水・顆粒チキンスープの素・ご飯を入れ、練りごま・無調整豆乳・ミニトマトを入れ、弱火で10分間コトコト煮る。味をみて足りなければみそを適量で整える。豚肉・にら・水菜・油揚げ・もやしを入れる。

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2026年2月19日放送　9:00 - 11:10　日本テレビ

DayDay．ざっくりキッチン

「鶏手羽としょうがとレタスのポカポカ鍋」の調理。鍋にごま油をひいて鶏手羽元を皮目を下にして焼いていく。両面焼いたら水を加えて沸騰させる。スープの味付けは塩と鶏がらスープのもとのみ。あとはスープにお好みのきのこやレタス、豆苗を入れ、しょうがの千切りを加えてごま油を回しかけたら完成。シメはスープをご飯にかけて食べるとのこと。

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2026年2月18日放送　14:00 - 14:05　NHK総合

ニュース・気象情報（ニュース・気象情報）

去年1年間に輸入された生鮮野菜の量は84万トン余で、前の年より20％以上増えた。天候不順の影響で国産野菜の価格が上昇し、輸入野菜で賄おうという動きが強まったためだとみられる。

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2026年2月18日放送　8:15 - 9:55　NHK総合

あさイチ（特集）

森島土紀子さんは、しょうが料理を30年間毎日3食。何もしたくないとき、カップ麺・カップ焼きそばにも必ずしょうがを入れるそう。しょうが専門店を40歳のときにオーブンし、現在もランチ＆ディナーを週4回営業。

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