個性豊かなお店が開放的な緑の中に立ち並ぶ2020年に誕生した下北の注目スポット「BONUS TRACK」。自然が似合う秋田がコンセプトの「お粥とお酒ANDONシモキタ」は、あきたこまちを昔ながらの羽釜で炊いて提供している。カレーフェス用のメニューはグリーンカレーに羽釜で炊いたおむすびを乗せたもの。添えた海苔をパリパリのまま食べるには10秒が命。グリーンカレーに普段ならナンプラーという調味料を使うが、秋田をコンセプトにしているため、ハタハタという魚で作った「しょっつる」を使ったグリーンカレーに。
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「しょっつる」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年1月25日放送 9:30 - 9:55 テレビ朝日
- 食彩の王国（食彩の王国）
- ハタハタを手軽に楽しむ簡単レシピを紹介。ハタハタを発酵させて作る魚醤・しょっつるを使うと家庭で簡単に楽しむことができる。にんにくと好みの野菜やツナを炒めてパスタを合わせ、しょっつるを1人前につき小さじ1杯を入れると、しょっつるペペロンチーノの完成。
2品目はしょっつる野菜ソテー。キャベツ、ニラなどを炒め、火を止める直前にしょっつるを入れると完成。 - 2024年12月31日放送 10:50 - 11:50 フジテレビ
- おまかせキング（おまかせキング）
- 最初にやって来たのは「北海道どさんこプラザ」。「とうもろこしごはんの素」324円。この商品は北海道どさんこプラザ有楽町店の食料雑貨品部門で売り上げ1位。常温保存ができ、炊飯器に入れて炊くだけ。
「百鬼ドレッシング」735円。バターサンドで有名な「六花亭」が販売、なたね油がベース。肉や魚の味付けに使えて超万能。
続いては「わかやま紀州館」。「とまと梅」70[…続きを読む]
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