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「しらす」 のテレビ露出情報

坂元醸造の濱田さんに黒酢としらすの釜玉うどんを教えてもらう。黒酢、しょう油、すりごま、ごま油を合わせてタレを作る。皿に盛り付けたうどんに青ネギ、しらす、卵黄をのせ、タレをかける。志布志湾は古くからしらす漁が盛んで今が旬の時期。背が白くて美しいことから背白ちりめんと呼ばれ、苦みが少なく上品な旨みが特徴。途中、娘は現在みんな独立して長女は京都、次女は大阪、三女は神戸に住んでいる、毎年母の日にバラをもらっていると濱田さん情報を紹介した。濱田さんは、もうすぐ長女に娘が生まれると話した。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年8月24日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
あさイチみんな!ゴハンだよ
「ピカ子流 もち麦☆美サラダ」、「しらすオムレツ」を調理。もち麦の表面をサッと洗い流し、沸騰した湯に入れる。同時に顆粒鶏ガラスープのもとを加え、20分間ゆでる。ミニトマト、きゅうりなどを切る。もち麦をサッと洗い、オリーブ油を混ぜる。塩・黒こしょう・レモン汁・野菜を混ぜる。オリーブ油で1センチ幅に切ったいんげんを炒め、しらす干し・卵・水を合わせる。

2026年8月23日放送 16:30 - 17:25 テレビ朝日
日曜マイチョイス天山コンビが行く!名曲ゆかりのスポット巡り 第3弾
天山コンビが行く名曲ゆかりのスポット巡り。湘南江ノ島で思い出す曲を聞かれ天童よしみは「夏をあきらめて」と答えた。2人は江ノ島のすぐそばに店を構えるヘミングウェイ江ノ島を訪れた。湘南の海を感じながら江ノ島名物である新鮮なしらすなど絶品グルメが味わえる。一行はしらすとアンチョビのピザやもりもり海鮮釜揚げしらす丼などを頂いた。

2026年8月22日放送 10:30 - 11:25 日本テレビ
オー!マイゴッド!(オー!マイゴッド!)
横須賀の平敏丸では一度食べたら戻れないしらすを売っている。富山湾、駿河湾とともに日本三大深湾と言われる相模湾での漁に同行した。朝3時30分に出航し、9時頃には帰ってくる。湘南しらすは神奈川県の名産100選にも認定されているしらすの人気ブランド。しらすがいる地点でしらすを追い込む袖網と捕獲する袋網を張り、船を前進させて袋網にしらすを捕獲していく。海から上がって[…続きを読む]

2026年8月18日放送 9:55 - 10:25 TBS
滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん(滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん)
「焼きdeうどん」を調理。作ったうどんを皿にもりつけ、しらすをふりかけ、作ったタレを添えたら完成。

2026年8月17日放送 10:25 - 11:55 TBS
ひるおびグルメの現場
2Fのフードコート・とと丸食堂にやってくると、店の前には行列ができている。とと丸食堂では海を見ながら、新鮮な海鮮丼を食べることができ、先ほど1Fで紹介した幻の深海魚アブラボウズ丼1958円というのも提供されている。アブラボウズは幻の高級深海魚と呼ばれる魚で脂肪が多く全身トロのような身が特徴となっている。アブラボウズ丼にはお刺身と少し炙ったもの、さらにいくらと[…続きを読む]

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