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「じゃがいものスパイス炒め」 のテレビ露出情報
2023年7月14日放送 12:20 - 12:45 NHK総合
きょうの料理 伊武流 ごはん道楽
「じゃがいものスパイス炒め」の作り方。じゃがいもを1cm角に切り、茹でて水気を切る。フライパンにオリーブオイルを匹、クミンシード、マスターシードを熱し、みじんぎりのたまねぎも炒める。すったしょうが、にんにく、じゃがいもも炒め、コリアンダー、カイエンヌペッパーなども加える。レモン汁、塩を入れて、パクチーもさらに加えて炒める。
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