畑で働く陽子さんに「じゃがいもオムレツ」を教えてもらう。じゃがいもを電子レンジで2分温めマッシャーで潰す。卵、牛乳、塩コショウを加え泡だて器で混ぜる。バターを溶かしたフライパンに入れる。手前にチーズを入れて巻き、ケチャップをかけて完成。