鹿児島県徳之島の新じゃがいも。じゃがいも生産者の太田さん。海にかこまれた徳之島はさとうきびを風よけにしてじゃがいもの茎が折れるのを防いでいる。試し掘りをする。新じゃがいもは皮がやわらかい方がいい。土に秘密があるという。赤土は必要なぶんだけ水分を使うと水はけもいい。赤土のほどよい保水力でおいしいじゃがいもになる。赤土の中にはサンゴもある。もともと海だった場所。海底が隆起してできた地域だ。土の中に化石になったサンゴがある。トラクターで収穫する。葉や茎は前日に刈り取り土を乾燥させたという。ひとつひとつ丁寧に病気がないか確認する。軽トラックで運ばれる。選果場へ。箱詰めされ全国各地へ。試食する。皮ごと新じゃがバターの完成。おいしいという。
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「じゃがいも」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年8月27日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！台本なしなか旅
- 「道の駅 水の郷さわら」では、ブランド豚「林SPF」を使った「ジャンボフランク」などを販売している。道の駅内に「田谷ミートセンター」の加工場を併設しており、鮮度のいい肉を「コロッケ」などにして販売しているという。スタジオで木村さんが、「ジャンボフランク」を試食した。
- 2026年8月26日放送 18:10 - 19:00 NHK総合
- 首都圏ネットワーク＃わたしのいちオシ
- 視聴者からの投稿写真を紹介した。
- 2026年8月26日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDays予算3000円で何品の料理が作れるのか？
- 予算3000円で何品の料理が作れるか挑戦。1品目「小松菜のレンジおひたし」は小松菜の根元に十字の切り目を入れてラップに包み電子レンジで加熱。冷水にとって醤油をかけて水気を絞る。皿に盛り付けて醤油で味を調える。かつお節をかけたら完成。2品目「れんこんつくね」は牛豚ひき肉に塩を加えて練る。卵・パン粉・細かく刻んだれんこんを加える。1cm幅に切ったれんこんに小麦粉[…続きを読む]
- 2026年8月22日放送 18:51 - 21:56 TBS
- いくらかわかる金？いくらかわかる金？3時間SP
- コストコと北海道 道の駅でお買い物。コストコで1カート分欲しいものを好きなだけ購入したらいくら金？プルコギビーフ、ロティサリーチキンなどが人気だ。大容量の日用品もある。コストコのカートは大きい。アンミカさんとハイヒールモモコさんが買い物をする。プルコギビーフはニンニクがきいた醤油ベースのあまからダレで味付けしてある。坂上忍が乱入。26品の食品をカートへ。10[…続きを読む]
- 2026年8月20日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！ニュース総まとめ
- 食のニュース一挙解説、家計に影響は。
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