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「じゃがいも」 のテレビ露出情報

出汁研究家の峰村咲子さんとインポッシブルが、全国47都道府県の名産品を使って合わせ出汁を作った。うま味が出るまで時間がかかる食材と、くさみを消す食材を合わせて煮た。アミノ酸と糖は加熱されることで、香ばしい風味やコクがうまれる。門屋食肉商事で、牛骨をゲットした。かんぴょうは、塩もみすると優しい出汁が出る。香りが強い食材は、最後の方に投入した。このあと、47都道府県の合わせ出汁を試飲する。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年7月14日放送 22:00 - 22:54 日本テレビ
X秒後の新世界X秒後の新世界
全国47都道府県の名産品を使って、合わせ出汁を作る。名産品は、農林水産省の調査結果から選択した。47都道府県の、生産量1位の食材を紹介。昆布には、うま味成分のグルタミン酸が含まれる。あんぽ柿は福島県伊達市などで生産されていて、グルタミン酸が含まれる。
東京都は、ブルーベリーの生産量が日本一。

2026年7月13日放送 18:25 - 21:54 テレビ東京
YOUは何しに日本へ?&スーツケースにつめ込んで!(JAPANをスーツケースにつめ込んで!)
日本のパンを持っていく。まずは街頭インタビューで持って行くパンを決める。結果、あんパン、カレーパン、メロンパンの3つと山内物件として揚げパンと濱家物件の明太フランス、パンを知り尽くす大物芸能人が選んだパンの計6つを持っていく。持っていくのはドイツ。食品の持ち込みが厳しいため職人の派遣する。向かったのは2回目の出演となる谷口弘樹さん。まずは市場調査を行い、食材[…続きを読む]

2026年7月13日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅茨城県古河市
じゃがいもの育てる高橋さんのもとを訪ねた。高橋さん夫妻は薬3000坪の畑で、1年を通して約8種類の野菜を育てている。いまはきたあかり、ピーマンさららの収穫最盛期。

2026年7月13日放送 5:25 - 9:00 フジテレビ
めざましテレビNEWS
東京都心でも最高気温29.9℃と真夏日一歩手前まで気温が上昇。東京・上野公園で開催されている夏祭りでは今年から暑さ対策を強化したという。もともと屋根がない場所に机やイスが置かれていたが、飲食ブースに約4000個の風鈴とともに屋根を設置した。実際にサーモカメラで見てみると通路が赤くなっているのに対し、屋根のあるエリアは暑さが和らいでいることが分かる。また「じゃ[…続きを読む]

2026年7月12日放送 18:00 - 18:56 テレビ朝日
相葉マナブ農家さんにマナブ!今こそ食べたい絶品新じゃがレシピ!
ハッセルバックポテトを作る。スウェーデンの家庭料理で、レシピサイトでもアレンジレシピが人気。割り箸を並べて間にじゃがいもを置き、5ミリ間隔に切り込みを入れる。電子レンジで6分加熱し、間にたらこを塗る。ベーコンとチーズを交互に挟み、トースターで3分加熱する。

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