ローソンのプレミアムロールケーキ 濃厚ショコラは合格が4名、不合格が3名。ガナッシュの苦みを立たせ味にコントラストをつけることが提案された。
ローソンのじゅわバタ塩メロンパンを紹介。フランス産の発酵バターを使用したマーガリンを中生地に包みこんでいる。マーガリンが溶けてまわりの生地に染み込みじゅわっと感を実現。外側に塩水をかけて焼くことで甘じょっぱい新しいメロンパンに仕上げている。
ローソンのじゅわバタ塩メロンパンを紹介。フランス産の発酵バターを使用したマーガリンを中生地に包みこんでいる。マーガリンが溶けてまわりの生地に染み込みじゅわっと感を実現。外側に塩水をかけて焼くことで甘じょっぱい新しいメロンパンに仕上げている。