天ぷら すぎ村で、梅沢ら3人は杉村店主の調理工程を鑑賞し、極上のディナーが楽しめると予感した。若鮎の揚げ、特大のはまぐりなどを舌鼓を打つなか、梅沢は王林が驚くほどのスピードで食べ進めた。杉村店主は「それが天ぷらの一番良い食べ方」と語った。今年、台湾のマリオットホテルに新店舗をオープン。