きょう都内スーパーでは、長引く暑さの影響で玉ねぎなどが平年より値上がりしていた。その中で平年より3割安くなっていたのがレンコン。そこで番組は安さの秘密を探るべく、日本一のレンコンの産地土浦市へ。レンコンは高温や多湿に強い野菜で、暑いと成長が早く大きく育つほか、今年は台風の影響を受けなかったことで安定供給が出来ているという。直売所では250円の詰め放題も。レンコンは部位によって3兄弟に分けられ、それぞれで食感や適した料理が異なる。細長い長男は天ぷらなどにおすすめ。小さく丸い三男はサラダなどに。太くて丸い次男はステーキがおすすめ。