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「すべてを蒸したい せいろダイエット」 のテレビ露出情報

松田ゆう姫がKTRとの結婚を発表した。この日は結婚祝いに自宅にある人がやってくる予定。松田は、豚バラ肉を煮込む中国の伝統的な角煮料理トンポーローなど3品の中華料理でおもてなし。せいろを使ってヘルシーに作る。トンポーローはまず塊の豚バラ肉をバーナーで炙り、皮に残った毛を除去。水を入れた鍋に豚バラ、皮付き生姜、ネギ、紹興酒を加え、沸騰してから20分煮込む。ソースは氷砂糖と水を入れた鍋を火にかけ、醤油と紹興酒を加える。ソースと肉を鍋に入れ、オーブンで2時間火を通す。さらにスープを肉にかけてせいろで2時間蒸すことで、型くずれせず肉が柔らかくなる。仕上げにタレにとろみをつけ、付け合せのチンゲンサイを用意した。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年1月26日放送 5:20 - 8:00 TBS
THE TIME,プチマーケティング部
人気が止まらないせいろ蒸しだが、そのジャンルは薬膳レシピ本や年金暮らしのシニア向けのものまで拡大。都内の書店には20種類以上のレシピ本があった。中でも人気なのが「せいろダイエット」。著者のりよ子氏に聞くと、「低カロリーで栄養もしっかり取れる」と話す。1品目は「リボン野菜の肉巻き定食」。みそだれでいただくと、食べごたえがあるという。手軽さと開けたときのワクワク[…続きを読む]

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