せいろそばのテレビ情報 | 池畑さん行きつけ！絶品お蕎麦屋さん | 日曜マイチョイス(2025/03/16(日)16:30)

「せいろそば」のテレビ露出情報

池畑が30年以上通うおそば処多賀を訪れた。粉からこだわった絶品蕎麦で、多くの著名人がお忍びで来店している。桜海老のかき揚げは静岡の由比港から仕入れた桜海老を使用している。せいろそばは茹でた蕎麦を急速に冷水で冷やしている。

2024年9月7日放送　21:00 - 21:54　テレビ東京
出没！アド街ック天国（美味しい熱海BEST20）: 第14位は「手打ち蕎麦の名店」。「そば処利久庵」は刺身、しいたけ焼き、金ごませいろそばが味わえる。「蕎麦処多賀」は軽井沢にあった築200年の建物を移築している。契約農家から新そばの時季に1年分を仕入れ、独自で低温管理熟成。香り高い二八に仕上げる。地元の海苔を使った地のりそばやそばじるこが人気。