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「そば処さかい」 のテレビ露出情報
2024年3月14日放送 18:25 - 21:48 テレビ東京
タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって! 移住したい長野 家族の絆グルメ4連発
金澤さんに筑北村にある「そば処さかい」へ連れて行ってもらった。27年前、そばを名産にしたいと自治体によって作られた店。筑北村で育った信濃1号を使用している。
住所: 長野県東筑摩郡筑北村坂井6292
他にもこんな番組で紹介されています…
2024年3月14日放送 18:25 - 21:48 テレビ東京
タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって!移住したい長野 家族の絆グルメ4連発
金澤さんに筑北村にある「そば処さかい」へ連れて行ってもらった。コロナの時期に閉店危機になったが、そこで店によく食べに来ていた現店主で4代目の関森さんが店を継いだ。関森さんの奥さんの実家が筑北村で、関森さんは3年前に家族で移住した。メニューをほぼ変え、丼ものや定食を増やした。特製天丼には長野県産りんごの天ぷらが入っている。革新的な料理を開発したことで遠方の客も
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