福岡県豊前市のおふくろの味。そば団子汁を紹介。以前は小麦粉を使った団子汁だったが、今はそば粉の団子汁を作るようになったという。各家庭で味噌も違っていろんな味がある。熱湯でそば粉を練って1度茹でてから鍋にいれる。