そば shinのテレビ情報 | そば shin ミルク鶏白湯チーズつけ蕎麦 | ヒルナンデス！(2025/12/12(金)11:55)

「そば shin」のテレビ露出情報

そばshinの「ミルク鶏白湯チーズつけ蕎麦」を試食。手越祐也が「（瀬戸朝香の発言どおり）味わったことがないおいしさ」などと発言。

住所：東京都台東区上野2-12-4 VERTEX UENO 1F

2025年12月12日放送　11:55 - 13:55　日本テレビ
ヒルナンデス！久本＆瀬戸の大江戸線自然満喫旅: 上野御徒町駅のそばshinを紹介。つけそば専門店で7月オープン。日本料理の銀座くらはしはおまかせコース（22000円）」のみ。そばshinは「豆乳坦々つけ蕎麦（1350円）」「ミルク鶏白湯チーズつけ蕎麦（1400円）」など新感覚つけそば提供。二ハチそばに炙りチャーシューをトッピング。チーズをたっぷり、フリゆずなどをそえたそば。こだわりは濃厚そば湯（100円）[…続きを読む]
2025年10月27日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ
ZIP！キテルネ！: 「銀座くらはし」が手がけるそば専門店の「そばshin」。「ミルク鶏白湯チーズつけ蕎麦」1400円はかつお出汁に鶏白湯と牛乳をあわせた特製つけ汁。オリジナル味噌に3日間漬け込んだあぶりチャーシューにパルミジャーノ・レッジャーノをトッピング。こだわりがそば湯。ゆで汁にそばペーストを加えることでより、そばの風味を感じるトロトロそば湯に。