染谷正男さんは創業70年以上のうなぎ屋さんの3代目で、30年前からハートヘアにしていて店内の絵も自分で描いているうなぎ屋さんだ。錦糸町のキャバレー仕込みの十八番「兄弟船」の前口上を披露してもらった。