深澤らは春の味覚の王様・たけのこの収穫へ。さっそく深澤は見つけたたけのこを収穫。そして、農家さんのお宅で絶品たけのこ料理を教えてもらった。「たけのこと牛肉の炒め物」の隠し味は奥様特製のしょうが麹。続いはたけのこと鶏ひき肉の餡のはさみ揚げ。オススメの食べ方が自家製のレモン麹胡椒を混ぜて食べる。続いては「たけのこの炊き込みご飯」。今が旬のふきを加え、薄切りのたけのこを1本分炊き込んでいる。