全体の味をチェック。評価ポイントは「最終的においしく着地しているか」「パンがたまごをどう受け止めているか」。ローソン「たまごサンド」はとろとろたまごとサクッと生地の一体感が評価された。トライアル「たっぷり玉子サンド」はパンとたまごをつなぐこしょうが全体の味をまとめていると高評価。サンマルクカフェ「たっぷりタマゴサンド」はたまごがインパクト強い分パンの味を押さえてバランスが良い。フジパンストアー「もっと！たっぷりたまごサンド」はパンが主役なのが評価された。