たっぷり野菜のベーコン和えを調理。バターが色づく手前までベーコン・バターを炒め、野菜のゆで汁を加える。こしょう・野菜を加え、全体に絡んだら火を消してパルメザンチーズを入れる。盛り付けて、最後にパルメザンチーズをかけて完成。