島根・江津市のたまえ保育園で、園児が地元で栽培された大豆を使ったみそ作りを体験した。有機農業に取り組む農家などで作る協議会は、子どもたちに農業や食文化に親しんでもらう取り組みを行なっている。今日は、3歳～5歳の園児12人が味噌作りを体験した。作った味噌は熟成させ、今年の夏以降に食べられるという。