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「たまねぎ」 のテレビ露出情報

きのうから始まった、食品を作る最新機械の展示会「FOOMA JAPAN」には、国内外から1000を超える企業が参加。1時間に3000個のおにぎりを作れる機械もあり、人力で行うのは、スイッチ操作とおにぎりの箱詰めのみ。1分間に40本の団子を作れる機械は、手作業に比べ20~30倍速く作ることができる。高速でピザを6等分に切り分ける機械も。深刻な人手不足から、食品を自動製造する技術に熱視線が集まっている。人件費の高騰などを受け、2025年度の人手不足を要因とする倒産は、442件と過去最多に。飲食業の倒産は、前年比で約2.8倍に急増した。具材を入れて3分で炒め物が出来上がるロボットを導入している食堂もある。これまで、調理の研修には1か月かかっていたが、ロボットを導入することで1日に短縮。ロボットが熟練の味を再現している。政府も、こうした食品機械を成長戦略のひとつに位置づけたい考えだ。今後、最新技術が食の現場を支える新たな力となりそうだ。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年10月15日放送 11:05 - 11:30 NHK総合
きょうの料理「明日香と飯尾の」 隣の家の豚汁
「豚汁~2026秋~」を調理。昆布を水にいれて20分以上浸してから火にかけ、こんにゃくをちぎり他具材を切る。米油でねぎを炒めて豚バラ肉を加え炒め、しめじ・ごぼう・大根・油揚げ・こんにゃくを加えて炒め合わせる。沸いた昆布水に削り節をいれ2~3分煮立たせてから火をとめ、炒め合わせた具材のところにザルでこしていれ、沸いて出たあくをとる。みりん・みそをいれて煮込んだ[…続きを読む]

2026年10月14日放送 20:00 - 20:45 NHK総合
世界で開け!ひみつのドアーズ大自然の長寿スポット コスタリカ・ニコヤ半島
コスタリカのニコヤ半島で健康長寿の秘けつを調査。ニコヤ半島の人口は約18万人、面積は千葉県とほぼ同じ。フィデル・チャバリアさん(99)の健康長寿の秘けつは「自分たちで作った新鮮なものを食べる」。チャバリアさんは今も家畜の世話を続けている。ドミンゴ・エンリケさん(81)の健康長寿の秘けつは「とうもろこしを中心とした食文化」。エンリケさんファミリーは番組スタッフ[…続きを読む]

2026年10月14日放送 11:55 - 13:55 TBS
ひるおび(ニュース)
東京・品川区の中延商店街から中継。丸二青果 中延店では、きょう、キャベツが194円、はくさい(1/4サイズ)が258円、レタスが214円で売られている。店主のオススメ野菜は土ものや菌茸類とのこと。

2026年10月12日放送 1:50 - 3:20 NHK総合
上白石萌歌の食べ鉄 新開通!新開通!マヤ鉄道でメキシコを食べ尽くす
上白石萌歌が、世界遺産に登録された城塞都市カンペチェの歴史地区を訪れて、鐘を鳴らした。上白石萌歌がジャクリンさんの自宅を訪れ、伝統料理のパン・デ・カソンを一緒に調理した。上白石萌歌がジャクリンさんの家族と、パン・デ・カソンを食べた。上白石萌歌が、上を向いて歩こうを歌った。上白石萌歌が、今回の旅の感想を語った。

2026年10月9日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!トップニュース解説
山口・下関市にある角島大橋は全長1780m。無料で渡れる一般道の中で日本屈指の長さ。ここから車で5分の場所にある「道の駅 北浦街道豊北」で来週12日、「おたまDEおっ!たまねぎ!」というイベントが行われる。制限時間20秒・定員50人・1回300円。たまねぎをおたまですくいバケツに入った分もらえるという。

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