東京・八王子市の100圓ラーメン。「醤油ラーメン」が100円。スープはだし無し。数種類の旨味成分をかけ合わせた特製しょうゆと香味油で原材料費を1人前20円に抑えた。製麺機を特注し麺を製造。ラーメン1杯の原材料費は61円。野菜がのった「たんめん」も100円、「薬味ごはん」は150円。橋本が「食べてからの判断ですね、これは」などとコメントした。
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「たんめん」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年7月10日放送 4:30 - 5:20 TBS
- THE TIME’TIMEレポート
- 東京・八王子の「100圓ラーメン」では、1日限定100杯（平日は100杯、休日は200杯）の100円ラーメンを提供している。開発したのは青木崇浩さん。本業はめだかの販売をしている。青木崇浩さんは、「かつて八王子には100円で食べられる100円ラーメンという文化があった。それを復活させて八王子の人を喜ばせようと始めた」と語る。40年以上愛され続けてきた100円[…続きを読む]
- 2025年6月18日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタそれ、Nスタが調べてきました！
- 東京・八王子の「100圓ラーメン」では1日限定平日は100杯、休日は200杯の醤油ラーメンが100円。ラーメンのほか、たんめんも100円なので1人で2杯注文する人も。開発したのは青木崇浩さんで、本業はめだかの販売。青木崇浩さんは、かつて八王子には100円で食べられる100円ラーメンという文化があったのでそれを復活させて八王子の人を喜ばせようと始めたと話した。[…続きを読む]
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