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「だだちゃ豆」 のテレビ露出情報

おいしい山形プラザから中継。山形は日本で唯一、ナショナルジオグラフィックが発表した2026行くべき世界の旅行先25選に選ばれている。樹氷で知られる蔵王や山寺など古くからの伝統と神秘的なアウトドア体験が評価された。おいしい山形プラザには山形の野菜、つや姫の他豆ごはんを販売。秘伝豆とつや姫をブレンドしており、ありそうでなかったアイデア商品ということで人気だそう。
おいしい山形プラザの月間売上人気商品ザ・ベストテンを発表。3位に平野屋の味付玉こん。山形はこんにゃくの消費量日本一。2位は後藤商店のおみ漬。おみ漬は山形青菜が使われた山形県を代表する漬物の一つ。1位はじんだん本舗大江のじんだん大福。じんだんとは鶴岡市で栽培されているだだちゃ豆をすりつぶした餡。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年8月27日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
列島ニュース5分でうまいッ!
須田亜香里が、鶴岡市白山地区のだだちゃ豆農家の富樫家を取材。だだちゃ豆の根は粒状になっていて、根粒が多いほどおいしくなる。富樫家では、だだちゃ豆の種を自家採種している。須田亜香里が、だだちゃ豆の塩ゆでを食べた。

2025年3月27日放送 12:00 - 13:10 テレビ東京
昼めし旅家族波乱万丈スペシャル
諸星さんのご飯を拝見。1品目は玄米で作る豆ごはん。大豆、黒豆、玄米などを釜に入れ、あごだしの塩を入れて炊く。また菜花にあごだしの塩をかけてレンチン。塩麹、醤油などと和えて「菜花のおひたし」の完成。その他「カブのステーキ」も作った。

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