2022年に東京都新宿区にオープンしたうどん専門店「功刀屋 新宿御苑店」。麺は圧力鍋を使って茹でているので芯まで熱が通りモチモチ食感。多い時には1日約230人が訪れる。お店では行列対策のマニュアルを作成し従業員が徹底。細かなルールをマニュアル化し1秒でも待たせない工夫がなされている。その結果1日の入店客数が2年前は約150人だったが現在の約230人にアップした。このあとは絶品だんご店の客を待たせない工夫。
住所： 東京都小平市美園町1-7-17 FSビル
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「だんごの美好 小平店」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月7日放送 6:15 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！ハナコ岡部の沿線安イイね！
- 西武新宿駅から27分の小平駅。都心からアクセスが良く、かつ自然も豊かなエリアで、人気のベッドタウン。安イイね！は1日売り上げ2000本！家族で営む60円だんご。「だんごの美好 小平店」へ。岡部は「だんごもデカい！みたらしの具合がちょうどいい甘辛さ」とコメント。看板商品であるみたらし団子は創業当時からレシピを変えずに大粒のだんごに合うように少し濃いめの味付けで[…続きを読む]
- 2026年4月11日放送 5:55 - 9:25 日本テレビ
- シューイチシューイチ★セブン
- いま長蛇の列なのにあまり待たずに食べられる回転率のいいお店が話題になっている。定食店、うどん店、だんご店の人気行列店3店舗に密着し提供スピードの秘密に迫る。
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