長崎ちゃんぽんで有名な「リンガーハット」。全国に500店舗以上ある中、新宿東宝ビル店だけで提供しているメニューがある。長崎ちゃんぽんの味を活かしたコッペパン。野菜がたっぷりとれると人気の長崎ちゃんぽんをワンハンドグルメにした。パンに合うよう野菜をコールスロー風にアレンジし、野菜を煮込みすぎないよう茹でたら、マヨネーズとペーストにした鶏ガラとんこつスープで味付けする。仕上げに塩コショウで味を整え、パンに挟んだら完成。ここでしか食べられないレア感もあり大人気。
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