長崎市の創業73年老舗食堂「あじ盛」の朝ちゃんぽん。朝7時から仕込みを始め、午前中には満席になるという。ちゃんぽんの麺には長崎県内のみ製造されている「唐灰汁」を使用し、独特の風味・モチモチ食感となっている。ちゃんぽんを食べた久富アナは「緊張がほぐれる温かさ・優しさを感じる」などとコメント。