モスフードサービスが展開してきた新業態の店のラインナップを紹介した。しかし紹介してきた中で、今は存在しない店も複数あるというが、失敗しても展開する理由に中村は、その時の環境を踏まえていろいろと挑戦していると答え、失敗してもそこから学べるものはあると答えた。