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「つけそば」 のテレビ露出情報

マンガやアニメグッズなどを扱う店が集まり、外国人にとってもサブカルの聖地である中野にいま、あるものを目当てに訪れる外国人が増えているという。中野駅周辺はつけ麺を出す店が50店以上集まるつけ麺の聖地。海外ではつけ麺店はかなり少なく、ラーメン好きにとって日本で食べるつけ麺は「夢の一杯」だという。ドイツから来た3人が訪れたのは客の3割が外国人だという「二代目えん寺」。
全国2000店以上を食べ歩き、日本のラーメンの魅力を発信するラーメンインフルエンサー・ブライアンさんがまず向かったのは昭和26年創業の「大勝軒」。つけ麺発祥の店と言われ、つけ麺の聖地、中野のシンボル的名店。当時の店長・山岸一雄氏がまかないとして出していたつけ麺をメニュー化。ブライアンさんがいま注目しているのは麺ににこだわり抜いた製麺所の直営店「麺彩房 中野本店」。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年3月8日放送 16:00 - 16:30 テレビ朝日
カクエキ!カクエキダービー
本日のレースは「ラーメン1週間の売上杯数の多い順を予想」。1枠は中野駅から徒歩4分の場所にある担々麺ほおずきの担々麺。グルメ雑誌の担々麺部門で1位を獲得。中野を代表する担々麺専門店。担々麺の出汁には鶏ガラと担々麺では珍しい鴨肉を使用している。2枠は中野駅から徒歩5分の場所にあるただいま、変身中。の極 濃厚牡蠣ラーメン。総料理長は本場で14年間フランス料理の修[…続きを読む]

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