大沢あかねらが「イイトルミネ」を調査。入口からマーサー ベイクショップや治一郎などを発見。治一郎ではイイトルミネ限定の「治一郎のマフィン」が販売されている。イイトルミネはタイムパフォーマンスの高い食体験の提供を目指すをコンセプトに電車の乗り換えの合間に利用できる26店舗あり、利便性もありオープンから1か月で100万人以上が来場している。本日は4つの部門に分けて紹介する。
訪れていたお客さんに教えてもらってやってきたのは「ベーカーズシンフォニー」。イイトルミネの中心部にあるエリアで東京、神奈川など関東の100を超えるお店から日替わりで1000種類以上を取り扱う日本最大級のパンのセレクトショップ。これまで1万個以上のパンを食べてきたバイヤー・矢野勇人さんがセレクトしてきたフレッシュなパンを仕入れるため1日7台のトラックがフル稼働している。矢野さんのオススメとして「ボンヴィボン」の「マロングラッセ」。その後大沢あかねら3人が気になるパンをガチチョイス。大沢は「てるパン」の「行徳焼きそば」、中村は「ボンヴィボン」の「マロングラッセ」、山口は「ロワール光月堂」の「湘南しらすグラタンパン」を選んだ。スタジオではCOCOROさんが湘南しらすグラタンパンで人生初の食リポに挑戦した。