自慢のとうもろこしで様々な料理を試作するという。良いとうもろこしを選ぶ秘訣は、ヒゲがふさふさな方が粒が詰まっている確率が高い。鶏肉をカットしビニールに入れ焼肉のタレを入れて揉み込む。約30分寝かせ味が染み込んだら、業務用オーブンで260℃の高温で一気に炙る。火が通ったら、焼肉のタレに漬けたとうもろこしを乗せさらに焼く。6分ほどで「とうもろこしと鶏肉のグリル」の出来上がり。フライパンでとうもろこしとベーコンを炒め、塩・コショウで味付け。これを食パンに乗せチーズもかけたらオーブンで15分加熱し「とうもろこしとベーコンのピザトースト」の完成。塩を振ったとうもろこしに静岡県産のちりめんじゃこを入れ、天ぷら粉と水を入れて混ぜる。適当な大きさにまとめ180℃の油で揚げれば「とうもろこしとじゃこのかき揚げ」の完成。主食は「とうもろこしご飯」。いい出汁が出るよう芯も一緒に炊いた。これらを「佐野ファームのまかない」としていただいた。社員の憩いの場として作った施設だが、色んな人に「カフェのオープンはいつ？」と聞かれるので、カフェを作ることを考えているという。
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「とうもろこし」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月18日放送 10:05 - 11:45 テレビ朝日
- 相葉ヒロミのお困りですカー？（相葉ヒロミのお困りですカー？傑作選）
- 今回相葉とヒロミは那須塩原市の千本松牧場を訪れた。
相葉とヒロミは道中で3万本が植えられたとうもろこしの迷路に立ち寄った。今回は那須塩原市役所の様々な部署からSOSがあり、中でも至急解決しなければならないお困りごとがあるたかはやし保育園を訪れた。1つ目のお困りごとは荒れ果てた築山。苔やキノコが生えており、芝スロープの滑り台は滑らなくなっていた。園児50人に[…続きを読む] - 2026年10月14日放送 20:00 - 20:45 NHK総合
- 世界で開け！ひみつのドアーズ大自然の長寿スポット コスタリカ・ニコヤ半島
- コスタリカのニコヤ半島で健康長寿の秘けつを調査。ニコヤ半島の人口は約18万人、面積は千葉県とほぼ同じ。フィデル・チャバリアさん（99）の健康長寿の秘けつは「自分たちで作った新鮮なものを食べる」。チャバリアさんは今も家畜の世話を続けている。ドミンゴ・エンリケさん（81）の健康長寿の秘けつは「とうもろこしを中心とした食文化」。エンリケさんファミリーは番組スタッフ[…続きを読む]
- 2026年10月13日放送 21:00 - 22:54 日本テレビ
- X秒後の新世界グルメ新世界2時間SP
- 石焼きにして美味しい食材を調査する。石焼き芋歴20年の阿佐美やいも子さんが試食して、石焼き芋より美味しいかを判定する。
- 2026年10月12日放送 1:50 - 3:20 NHK総合
- 上白石萌歌の食べ鉄 新開通！新開通！マヤ鉄道でメキシコを食べ尽くす
- 上白石萌歌がチチェン・イツァを訪れて、古代マヤの踊りを見学した。チチェン・イツァ遺跡は、世界遺産に登録されている。上白石萌歌が、エル・カスティーヨで手を叩いたところ、音が反響してきた。エル・カスティーヨには、豊穣の神であるククルカンの像がある。マヤ文明の創世神話では、人間はとうもろこしから生まれたとされている。セノーテは、聖なる泉と言われている。
- 2026年10月10日放送 19:30 - 20:07 NHK総合
- ブラタモリ北海道・十勝
- タモリらは十勝を散策。十勝で農業が始まったのは140年ほど前で、晩成社という団体が開始した。リーダーは静岡出身の依田勉三。慶應義塾で先進的な教育を受け広大な十勝で大規模農業を始めた。
十勝の中心部にやってきたタモリ一行。ここは晩成社が農業を始めた原点で、十勝川のそばいに広い平野があり大規模農業ができると考えた。また晩成社が移住する前はアイヌの人々が暮らして[…続きを読む]
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