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「とりからあげ定食大盛り」 のテレビ露出情報

神奈川県伊勢原市にある「とんかつ 肉料理 麻釉」には専修大学や産業能率大学の学生客で賑わっており、メジャーリーグでも活躍した黒田博樹さんも通っていたという。カツカレー大盛りの重さは1.9kgを超えて1450円。中田あすみは「豚肉と野菜のコクなどが十分出ている。」などと話した。カレーは5種類のルーをブレンドしている。注文が入ると豚バラ肉を炒めカレーを投入し隠し味に牛乳を入れる。ロースかつには神奈川県産の豚肉を使用し、粗目の生パン粉を使い菜種油とラードを混ぜた油で揚げる。さらに高温の油de二度揚げしてサクサク感をアップする。食べきれない分は持ち帰りが可能。腕を振るうのは店主の阪本さん。カレーは5種類のルーをブレンド、カツは高温の油で二度揚げしている。1973年に父が精肉店として開店し、1986年に現在の店になった。とりからあげ定食大盛りじゃ980円でご飯は約1.2キロ。焼肉重 大盛りは870円、ロースかつ定食 大盛りは980円など学生に嬉しいお値段。

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