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「とり天オクラあんかけ」 のテレビ露出情報

午後3時、5人のちゃんこ番が約20人分の夕食作りをスタート。ちゃんこ番の若手力士たちは全員10~20代前半のZ世代。その指揮を取るのが24歳のちゃんこ責任者、大翔成。約1年前、長年ちゃんこ番をしてきた先輩の引退に伴いちゃんこ責任者に就任。代々受け継がれてきた味を守りつつYouTubeで取り入れたZ世代独自の発想で追手風部屋のちゃんこに新風を巻き起こしている。中でも力士たちに好評なのがひき肉に大量のコンソメを投入。毎食一人あたり丼5杯以上のお米を食べるので味付けは濃いめ。こうして出来上がったのはご飯がすすむ「ロール白菜」。一般的なキャベツではなく白菜を使ったのはYouTubeで学んだテクニック。味が染み込みやすいためより濃厚な味わいに。さらに追手風部屋の力士たちが絶賛する鶏グルメを調理。スタジオに絶品メシを食べたいと来たのは注目の大人気力士、常盤山部屋・大関 貴景勝。実は大栄翔と仲がよく、普段食べられない他の部屋のちゃんこをどうしても食べたいと駆けつけた。幕内優勝4回、横綱昇進の期待がかかる貴景勝の強さが分かる取り組みが流れた。得意とする必殺の突き押しが出ていた。

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