東京No.1のうどん。ごん太ふわもち「手打ちうどん こげら」のうどん。香川仕込みの讃岐うどんだ。食べログ うどん百名店に4回選出されている。麺が太く、歯ごたえが良い。12時過ぎには売り切れるとのこと。いりこを研ぎ澄ませた極上の一杯。「いわい」の讃岐うどんもおいしい。伊吹いりこを使った出汁。麺と出汁が冷冷、冷熱、熱熱で楽しめる。トッピングも楽しめる。