中山優馬のゆウマいごはん「とろ～りロール白菜」。30分ほど煮込んだら豆乳（成分調整）100mlを加えひと煮立ちさせる。お皿に盛り付け、ユズの皮（適量）を削ってのせたら完成。材料（2人分・4個分）は白菜の葉（大）4～6枚、切りもち2個、合いびき肉200g、タマネギ1/2個、しょうゆ小1/2、塩・砂糖各小1/4、コショウ適量、水300ml、顆粒コンソメスープの素大1/2、塩小1/4、豆乳（成分調整）100ml、ユズの皮適量。ポイントは“とろ～りもちで食べ応えアップ”、“豆乳でヘルシーな仕上がりに”。