ひろや食堂のとん汁定食は具だくさん。コクがあってクリーミーとのこと。6種類の野菜と豚バラ肉を使っている。1食ずつ炒めて作り、野菜のシャキシャキ感を残す。ベースは鶏ガラと煮干しでとった中華スープ。白味噌をつかっている。とん汁定食は780円。うどんなどの麺は自分で作っている。コシを出すため、毎日水分の比率を変えている。
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「とん汁定食」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年11月5日放送 0:30 - 1:00 テレビ東京
- タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！予習復習スペシャルこんな山奥になぜ！？秘境の繁盛食堂SP
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- 2025年10月23日放送 18:25 - 19:50 テレビ東京
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