インカのひとみのベストな料理はじゃがバター。濃厚な味とナッツ風味が特徴。北海道で人気のご当地料理は、中山峠道の駅「望羊中山」のあげいも。年間販売数は30万本。続いてながさき黄金を紹介。ベイクドポテトがオススメ。