なが餅のテレビ情報 | さらりと炊き上げるつぶあん | グレーテルのかまど(2023/10/18(水)11:05)

「なが餅」のテレビ露出情報

「なが餅」の作り方。小豆に水飴を入れ、取り分けて冷ます。かぼちゃを小さく切り分け、20分蒸す。かぼちゃを潰す。鍋に水とグラニュー糖をいれて沸騰させ、白こしあんを加え、しばらく火をいれたらかぼちゃを加える。

2023年10月18日放送　11:05 - 11:30　NHK総合
グレーテルのかまど（グレーテルのかまど）: 「なが餅」の作り方。もち米、上白糖、じょうよう粉を混ぜる。水を加え、強火で15分蒸す。なめらかになるまで練る。記事を打ち粉の中で棒状にする。薄く伸ばし、あんこを包み、平らに伸ばす。