なすに穴を開けて醤油を入れて揉むだけで出来る「なすの一本漬け」や、そうめんとチーズを合わせてガレット風に仕上げるなどの創作料理を年に2000品目作ってきた藤井恵さんに楽に作れるおいしいレシピを紹介してもらうことに。寺田心くんはおでんやスイーツなども手作りしてしまうものの、おかずがワンパターンになるので秋の味覚を教わりたいという。