なすの豚バラ巻き＆はさみ焼きのテレビ情報 | 試食 | あさイチ(2024/08/27(火)08:15)

「なすの豚バラ巻き＆はさみ焼き」のテレビ露出情報

「なすの豚バラ巻き＆はさみ焼き」を試食。華丸さんは「肉が先かなすが先かで全然違う」、大吉さんは「挟みの方はなすがとろとろで巻いてるやつはなすの食感が残って違いますね」、松山さんは「これ（漬けだれ）びっくりした、めちゃ美味い」などと話した。明日は…牛肉とにんにくの芽でコチュジャン炒め丼。

2024年8月27日放送　8:15 - 9:55　NHK総合
あさイチみんな！ゴハンだよ: きょうは、なすと豚バラの甘辛焼き。井上祐貴さんが調理。なす3本使用、ヘタを除き3本は縦半分で両面に切り込みを入れる。うち1本は長さ半分に。なすの厚み半分に切り込みを入れる。断面を上にして塩を少々ふり、アク抜きする。5分間水けが出るまでおく。塩と水けを拭き取る。豚バラ肉10枚を使用、うち2枚は長さ半分に切る。片面に塩・こしょうを少々。青じそと一緒に豚バラをなす[…続きを読む]