他にもこんな番組で紹介されています…

2026年10月10日放送　5:10 - 5:35　NHK総合

うまいッ！（オープニング）

今回は白なす。當間ローズは「初めて食べたがトロトロで感動した」などと話した。群馬県は夏から秋にかけて生産されるなすの出荷量は10年連続で日本一だという。白なすの種の出荷量はここ5年で約3倍になるなど、人気急上昇中のなす。

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2026年10月6日放送　11:45 - 11:55　日本テレビ

キユーピー3分クッキング（キユーピー3分クッキング）

「なすと厚揚げのしょうが煮」を調理。なすのヘタとガクを除いてピーラーで皮をむき水に3分ほどさらし、1本ずつラップに包んで電子レンジにかけ、ラップをしたまま冷水につけて水気をふき、縦2～3等分に裂く。厚揚げの両面の油をペーパーでおさえ6等分に切り、水菜を食べやすい大きさに切る。鍋にだし汁・酒・みりん・しょうがの千切りをいれて火にかけ沸騰させ、なす・厚揚げ・しょ[…続きを読む]

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2026年10月2日放送　9:00 - 10:25　日本テレビ

DayDay．和久田の初体験ツアー

柏市の「道の駅しょうなん」へ。年間来場者数は141万人。人気の秘密は、約200坪の巨大農産物売り場。柏市でつくられた農産物が毎日100種類以上、東京で買うよりリーズナブルな値段で買うことができる。おおまさりは、一般的な大きさの2倍の粒の落花生。身が柔らかく甘みが強いのが特徴で、脂質は少なめ。この時期おすすめの千葉の特産品は梨。地元柏市産の梨6品種が並んでいる[…続きを読む]

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2026年10月1日放送　11:55 - 13:55　TBS

ひるおび（ニュース）

千葉県松戸市のとばり農園から中継。長雨の影響は農作物などに及んでいる。スタジオで紹介していた葉物野菜の白菜やキャベツは9月中に種を蒔かなければならないところ種を巻ききれていないということだ。その要因の1つでもある土は長雨で雨が地面の中にたまりゆるくなっているという。そのため畑が耕せないそう。そして他の場所で育てているナスやにんじん。ナスは日照不足のせいで小ぶ[…続きを読む]

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2026年10月1日放送　11:05 - 11:30　NHK総合

きょうの料理土井善晴のふつうにおいしいもん

おかず3品を調理。さいたエリンギをオリーブ油で炒めて米酢・砂糖・塩を加え蒸し煮にしたら「エリンギのピクルス」の完成。なすを油で炒めて赤みそ・砂糖・酒・水を加え炒め合わせ、しそを加えたら「なすの油みそ」の完成。ししとうを切って種ごと油で炒め、ちりめんじゃこ・しょうゆを加えたら「ししとうじゃこ」の完成。

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