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「にんにく」 のテレビ露出情報

秋元さくらシェフが「トマト・ファルシ」を調理。トマトを半分に切ってくり抜き、果肉を炒める。中火で2分ほど煮詰める。オリーブ油・にんにく・たまねぎ・砂糖を加え、中火のままさらに3分ほど煮て粗熱を取る。合いびき肉・塩・こしょう・パン粉・バジルの葉で肉だねを作りトマトの容器に詰める。オリーブ油で断面を炒めたら、中火で7分ほど蒸し焼きにする。火を止めて2分ほど蒸らしたら完成。ミクニの目線は、「フランス料理は新たな食材と伝統の技法で進化し続ける」。ごはん・バター・バジルの葉を混ぜて器に盛り、トマトの肉詰めをのせてルッコラを添える。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年7月14日放送 8:00 - 9:55 TBS
ラヴィット!イチ推しグルメ プレゼンバトル
松本若菜への麺料理プレゼンバトル。山添イチ推し麺グルメは「佐野らーめん 佐よし」の「醤油らーめん 琥」。推しポイントはコシが最高のちぢれ麺、琥珀色の醤油スープ。佐久間が食リポに指名され「味の数の多さがえげつない、麺に旨味のあるスープが絡む」などコメントした。
松本若菜への麺料理プレゼンバトル。銀次イチ推し麺グルメは「銀次特製 ネギ油のスタミナそうめん」。ス[…続きを読む]

2026年7月12日放送 11:00 - 11:30 テレビ東京
ぺこもぐキッチン!(ぺこもぐキッチン!)
スタミナ万能餡を作る。まず、切り干し大根を水で戻し、焼きのりはちぎって水に浸す。にんにくとしょうが、玉ねぎはみじん切りにし、パプリカは7mm角に切る。海苔を溶かした水に調味料をと片栗粉、オイスターソースを加えて混ぜる。次に切り干し大根の水気を切り1cm幅に切る。ごま油を加えてにんにくとしょうがを中強火で炒め、豚ひき肉を入れたら強火で炒める。火が通ったら刻んだ[…続きを読む]

2026年7月12日放送 10:30 - 11:00 テレビ東京
優香のサンデークッキング(優香のサンデークッキング)
本日の特選素材は、東京・築地にあるキタニ水産が仕入れる自慢の「ミズタコ」。なかでも岩手県久慈沖のものが絶品とのこと。オススメの食べ方はそのままかアヒージョ、炊き込みご飯。
「洋風タコ飯」の作り方を紹介。玉ねぎをみじん切りにする。ベーコンは1cm幅、タコを一口大にカットする。炊飯器に米と調味料を入れ混ぜる。玉ねぎ、ベーコン、タコなどの具材を入れる。米と調味料[…続きを読む]

2026年7月11日放送 13:35 - 15:00 フジテレビ
1000円料理王決定戦1000円料理王決定戦
ロバート馬場裕之が作るのは食材使い切りキウイ豚丼・ネバトロ海鮮丼・キウイサラダ。キウイは皮ごとすりおろす。キウイの分解酵素で豚肉をやわらかくする。にんにくとしょうがもすりおろす。豚肉を加えてめんつゆで味をつける。キウイのタレを揉み込んだ豚肉をフライパンで炒め、ネギを入れて煮込む。豆腐は後入れ。すりおろしたキウイにオリーブオイル・塩・こしょう・コンソメを入れて[…続きを読む]

2026年7月11日放送 0:15 - 0:45 テレビ朝日
キッチンカー大作戦!キッチンカー大作戦!
最初の試作に小川はまずはベーシックなホルモン焼きうどんを作るという。冷凍さぬきうどんを使用し、シマチョウ、ミノ、ハツを使用する。鍋で日本酒、生姜、にんにく、塩とともに下処理が完成。刻みニンニクを鉄板で炒めて澄ましバターと米油を使い塩コショウでホルモンを味付け。ステーキと同様の焼き方をしたが冷凍うどんをそのまま鉄板に。水を入れて蓋をして蒸していく。市販の焼肉の[…続きを読む]

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