秋元さくらシェフが「トマト・ファルシ」を調理。トマトを半分に切ってくり抜き、果肉を炒める。中火で2分ほど煮詰める。オリーブ油・にんにく・たまねぎ・砂糖を加え、中火のままさらに3分ほど煮て粗熱を取る。合いびき肉・塩・こしょう・パン粉・バジルの葉で肉だねを作りトマトの容器に詰める。オリーブ油で断面を炒めたら、中火で7分ほど蒸し焼きにする。火を止めて2分ほど蒸らしたら完成。ミクニの目線は、「フランス料理は新たな食材と伝統の技法で進化し続ける」。ごはん・バター・バジルの葉を混ぜて器に盛り、トマトの肉詰めをのせてルッコラを添える。
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「にんにく」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月18日放送 0:30 - 1:00 テレビ朝日
- 出川一茂ホラン 大逆転の会出川一茂ホラン 大逆転の会
- 椿原は今回、絶対味覚～極み～を披露したいという。ミックスジュースの中身を4種あてることができると答えた。20種の中から3人が4種を選ぶ。ホラン、出川、長嶋が何を入れるかを話し合った。
話し合いの結果、選ばれた食材は梨、にんにく、パクチー、ほうれん草。試飲したが、ホランらはすごい味だと答えた。椿原は目隠しをしてミックスジュースを飲んだが、その結果、梨、にんに[…続きを読む] - 2026年10月17日放送 7:30 - 9:25 TBS
- サタプラ正門の全国レシピ交換旅
- れんこんのぶったたきキーマカレーのレシピを紹介。正門良規が、ぶったたきキーマカレーを調理した。牛乳を入れることで、長時間煮込んだようなコクがでる。
- 2026年10月17日放送 5:45 - 7:30 TBS
- 夜明けのラヴィット！（夜明けのラヴィット！）
- 10月15日（木）放送。浜野謙太さん、ロバート馬場さん、水田信二さんが登場。馬場さんはピリ辛無限えのきを作る。鶏ガラスープの素などを入れる。レンジで2分。ごまをのせて完成。出演者が採点40点だという。水田信二さんは無限シャキシャキじゃがいも。千切りしたじゃがいもと米油を和える。ピーマンも和える。お酢、鷹の爪を入れる。レンジで2分。炒めてもいい。39点だった。[…続きを読む]
- 2026年10月15日放送 19:00 - 21:54 テレビ朝日
- 林修の今知りたいでしょ！（疲れをとる新常識マスターへの道）
- 疲れをとる最強の食べ物を学ぶ。休養学のスペシャリスト・片野秀樹先生によると、最強食材は2つ。街の人に聞いた、疲れた時に食べるものをランキングにしたところ、5位にんにく、4位梅干し、3位焼肉、2位うなぎ、1位スイーツ。この中で疲れを取るのにオススメでないものが複数ある。
- 2026年10月15日放送 13:30 - 13:45 テレビ朝日
- DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？〜（エンディング）
- 本日のメニューの材料とポイントを紹介してエンディング。
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