DEENのボーカル・池森さんがそばの人として多くの人に知られたきっかけはTBSの番組。「マツコの知らない世界」に年間360日そばを食べる“そばマニア”として登場、深すぎるそば愛が大バズリ。その後、アーティスト活動のかたわら、そばに特化したYouTubeチャンネルの開設やオリジナル乾麺をプロデュース。本の執筆に講演会とそば関連の仕事が急増。信州戸隠に1800坪のそば畑を開墾、つくる道へと突き進んでいった。そんな池森さんを訪ねて東京・赤坂へ。2025年オープン「SOBA CAFE IKEMORI」。信州戸隠産のそば粉を贅沢に使った本格十割そばが味わえる。「もりそば」1300円・「ツナマヨ和えそば」1800円・「鶏と舞茸のペペロンチーノつけそば」1700円、池森さんが考案した創作そばが人気で日々賑わいをみせている。お店には週1はいる、お店の上にはDEENのスタジオがあるそうだ。池森さんのお気に入りの昼ごはんは「海老カレーつけそば豆乳仕立て」1900円。残ったつけダレにそば湯を注ぎ、特製だし粉をたっぷり入れるのが池森さん流。
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「にんにく」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月15日放送 19:00 - 21:54 テレビ朝日
- 林修の今知りたいでしょ！（疲れをとる新常識マスターへの道）
- 疲れをとる最強の食べ物を学ぶ。休養学のスペシャリスト・片野秀樹先生によると、最強食材は2つ。街の人に聞いた、疲れた時に食べるものをランキングにしたところ、5位にんにく、4位梅干し、3位焼肉、2位うなぎ、1位スイーツ。この中で疲れを取るのにオススメでないものが複数ある。
- 2026年10月15日放送 13:30 - 13:45 テレビ朝日
- DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？〜（DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？）
- 「豚肉ときのこのバルサミコ風味」のレシピを紹介。豚肉を取り出しておく。赤唐辛子を加熱して香りを出し、きのこ・塩・こしょうを加えて炒める。豚肉を戻し入れる。にんにく・バルサミコ酢を加える。
- 2026年10月15日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！名探偵1ッコナン
- 名探偵1ッコナン。1軒目は「カルディコーヒーファーム」にやってきた。国内外から厳選した食品を豊富に取り揃える「カルディコーヒーファーム」。カルディの大定番の、ごまの香りとにんにくの旨味がクセになる「サラダの旨たれ」は、うどんや炒め物にも使えてカルディドレッシング部門で1位に輝くロングセラー商品である。「さけめんたい」や「雲丹のり」などのご飯のお供や調味料がズ[…続きを読む]
- 2026年10月15日放送 11:05 - 11:30 NHK総合
- きょうの料理「明日香と飯尾の」 隣の家の豚汁
- 「豚汁～2026秋～」を調理。昆布を水にいれて20分以上浸してから火にかけ、こんにゃくをちぎり他具材を切る。米油でねぎを炒めて豚バラ肉を加え炒め、しめじ・ごぼう・大根・油揚げ・こんにゃくを加えて炒め合わせる。沸いた昆布水に削り節をいれ2～3分煮立たせてから火をとめ、炒め合わせた具材のところにザルでこしていれ、沸いて出たあくをとる。みりん・みそをいれて煮込んだ[…続きを読む]
- 2026年10月15日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！1.25倍速ランキング
- 好きなきのこを300人に調査した1.25倍速ランキング。第3位は、しめじ。万能さが人気のぶなしめじ。ぶなしめじの注目の栄養成分がオルニチンで、肝臓の代謝を助け、しじみに多く含まれることで有名だが、ぶなしめじの方が多い。日本きのこマイスター協会の講師も務める木田さんによると、オルニチンは水に溶けやすい性質をもつため、汁物にするのがおすすめである。おすすめレシピ[…続きを読む]
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