千葉県八街市のカフェ「ぬく森」でまかない料理を見せてもらった。大根の葉と桜エビを炒めたふりかけは、料理酒・醤油・七味唐辛子で味つけして水分を飛ばしご飯のおともに。ほかにカフェで作った「バターチキンカレーのパイ包み」などが食卓に並んだ。
住所： 千葉県八街市八街は39-2
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「ぬく森」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年10月30日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅（千葉県八街市）
- 続いて市内のカフェ「ぬく森」へ。1階は銘木とよばれる希少な木材からテーブルなどを作る加工場で、作品を販売する直売所にもなっている。建物自体も2か月ほどをかけて自分で作ったという。カフェは2階にあり奥さんが切り盛り。カフェの人気メニュー「バゲットカレー」、1階の一点物の家具から「楠のテーブル」などを紹介した。テーブルはオーダーメイド製作も請け負っており、倉庫の[…続きを読む]
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