「やきとりの山一」は、店長の畑で育った玉ねぎや大葉など、とれたて野菜と一緒に炭火で炙り、香ばしい風味の焼き鳥が自慢だ。その中で気になった「ホタルイカの沖漬け」は、富山湾でとれたホタルイカを醤油やみりんなどで、店主自ら漬けたものだ。長田さんは、美味い、さっぱりしてるなどとコメントした。富山のお酒が好きだという石原さんは、富山の地酒「満寿泉」を飲み、越後のお酒より甘いなどと話した。この二品がご当地グルメに認定された。