「甘辛☆韓国風BBQ」を調理。パプリカを縦横半分に切り、エリンギのかさを除き縦横半分にし、ねぎを4センチ長さに切る。肉と野菜を串に刺して、、肉を押さえつけ火の通りをよくする。こしょうを両面にふり片栗粉を全体にまぶし、片栗粉が固まるまで焼く。何度か上下を返して6~8分間焼く。コチュジャン・トマトケチャップ・オイスターソース・しょうゆ・みりん・はちみつ・おろしにんにく・粉とうがらし・ピーナツで作ったソースをかけて、からめながら3分間。上下を返してからスライスチーズを半分に追って2枚ずつのせ、ふたをして30秒間余熱で溶かす。パセリをチーズにトッピングし、ベビーリーフ・パセリ・ミニトマトなどお好みで。
